El maridaje

¿Cómo elegir el vino  exacto para realsar el sabor
de la comida? ¿Blanco, rosado o tinto?
Seguramente, te hicistes muchas veces estas
preguntas y encontrastes muchas respuestas que no terminaban de aclararte...
En este post dejamos un primer acercamiento al  mundo del maridaje.
El mariaje  es la relación de armonía entre el vino y los alimentos que lo acompañan.
Por ejemplo, el vino blanco "va bien" con el pescado, podemos decir, por tanto que existe un buen maridaje entre los vinos blancos y el pescado.

En general los vinos tintos van bien con las carnes; si son crianzas con carnes fuertes como caza o patés y también con quesos curados.
Los blancos con sopas, pescados, mariscos y aperitivos.
Los rosados, también con pescados y comidas ligeras.
Los vinos dulces para los postres.